Lapin braisé au vin moelleux

Lapin braisé au vin moelleux

4.1 21 rating

Prep. 15 min

Total 55 min

4 portions

Ingredients

300 g de fenouil détaillé en lanières
300 g de carottes coupées en tronçons
50 g de beurre
4 cuisses de lapin désossées (voir "Conseil(s)")
1 bouquet garni
100 g de vin blanc moelleux
300 g de fond de volaille reconstitué
2 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
2 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Protein 47.5 g

Calories 1865 kJ / 445 kcal

Fat 23.3 g

Fibre 4.5 g

Carbohydrates 9.5 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Autour de la viande 10 Recipes
France

You might also like...

Alicuit de canard

1 h

Lapin marengo

1 h

Lapin aux pruneaux

1 h

Aillade de veau

1 h 30 min

Lapin à la provençale

1 h

Gibelotte de lapin

1 h 35 min

Lapin sauce à l'ail nouveau et haricots verts

1 h 20 min

Pintade au chou

1 h 10 min

Râble de lapin aux abricots et à la vanille

45 min

Epaule de veau à la normande

1 h

Lapin à la moutarde

1 h

Blanquette de veau vapeur

1 h 10 min