Skip to main content Search
Sauté de veau au curry, pommes de terre et choux de Bruxelles

Sauté de veau au curry, pommes de terre et choux de Bruxelles
4.2 94 rating
Prep. 20 min
Total 1 h
4 portions
Sign up for free

Ingredients

  • 500 g de sauté de veau coupé en morceaux de 3-4cm
  • 80 g d'échalotes
  • 2 gousses d'ail
  • 2 branches de thym frais effeuillées
  • 2 c. à café de curry en poudre
  • 500 g d'eau
  • 2 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
  • 1 pincée de poivre fraîchement moulu à ajuster en fonction des goûts
  • 900 g de pommes de terre coupées en rondelles
  • 600 g de choux de Bruxelles coupés en deux
  • 200 g de lait de coco
  • 2 - 3 brins de persil frais préalablement haché

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Sodium 478.8 mg
Protein 39.5 g
Calories 2238.3 kJ / 535.3 kcal
Fat 23 g
Fibre 11 g
Saturated Fat 10.5 g
Carbohydrates 37.3 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Recettes pour les grands et les tout-petits 66 Recipes
France

You might also like...

Assiette aux blé, légumes verts, cabillaud et sauce aux herbes et fromage blanc

4.1(12)

40 min

Sauté de dinde, pommes de terre et carottes, sauce poulette

4.3(44)

45 min

Sauté de porc aux carottes et riz vapeur

3.6(228)

1 h

Poulet à la sauce tomate, purée pomme de terre et courgette

3.7(244)

1 h

Sauté de veau carottes, chorizo et petits pois

3.4(132)

2 h 10 min

Poulet à la crème de citron et panais

3.6(66)

1 h 50 min

Sauté de veau au pineau-des-charentes et pommes de terre

3.0(32)

50 min

Mijoté de dinde, légumes printaniers

3.9(55)

40 min

Poulet aux pommes façon Vallée d’Auge, riz noir complet

2.9(32)

1 h

Bœuf carottes

3.6(285)

2 h

Sauté de porc à la provençale

4.5(124)

1 h 5 min

Sauté de veau aux carottes et aux épices

4.6(213)

1 h 30 min