Risotto au cabillaud et petits pois à la menthe

Risotto au cabillaud et petits pois à la menthe

2.7 33 rating

Prep. 10 min

Total 35 min

4 portions

Ingredients

2 - 3 branches de menthe fraîche effeuillées
le zeste d'un citron jaune
50 g d'oignon coupé en deux
30 g d'huile d'olive
300 g de riz spécial risotto type carnaroli ou arborio
60 g de vin blanc
750 g d'eau
150 g de petits pois surgelés
250 g de filet de cabillaud coupé en morceaux (3-4 cm)
1 c. à café de sel
40 g de beurre coupé en morceaux

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Sodium 438 mg

Protein 19.8 g

Calories 2125 kJ / 507.8 kcal

Fat 17 g

Fibre 3.9 g

Saturated Fat 6.8 g

Carbohydrates 64.5 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Faciles ou créatives 60 Recipes
France

You might also like...

Papillotes de poulet aux poireaux et lentilles

35 min

Risotto de petites pâtes aux crevettes

25 min

Gratin de coquillettes, lardons et petits pois

50 min

Dinde au lait de coco et petits légumes

55 min

Pâtes aux crevettes et petits pois

45 min

Pilaf de quinoa au poulet et petits légumes

30 min

Spaghetti saumon-brocoli

45 min

Risotto crevette-épinard

40 min

Risotto à l'espagnole

30 min

Risotto au saumon

45 min

Risotto aux petits pois et au jambon

25 min

Risotto de poulet aux champignons

30 min