Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 2 - 3 branches de menthe fraîche, effeuillées
- le zeste d'un citron jaune
- 50 g d'oignon, coupé en deux
- 30 g d'huile d'olive
- 300 g de riz spécial risotto, type carnaroli ou arborio
- 60 g de vin blanc
- 750 g d'eau
- 150 g de petits pois surgelés
- 250 g de filet de cabillaud, coupé en morceaux (3-4 cm)
- 1 c. à café de sel
- 40 g de beurre, coupé en morceaux
- Nutrition
- per 1 portion
- Calories
- 2125 kJ / 507.8 kcal
- Protein
- 19.8 g
- Carbohydrates
- 64.5 g
- Fat
- 17 g
- Saturated Fat
- 6.8 g
- Fibre
- 3.9 g
- Sodium
- 438 mg
In Collections
Alternative recipes
Veau aux carottes et au cerfeuil
No ratings
Riz au bœuf et poivron rouge
45min
Risotto au bacon et champignons de Paris
45min
Papillote de cabillaud aux agrumes et quinoa
No ratings
Papillote de merlan et semoule de légumes
25min
Cabillaud vapeur au paprika, quinoa et courgettes
30min
Petits cakes au bacon et au fromage
50min
Clafoutis de poulet et poivron
1h 20min
Sauté de dinde, pommes de terre et carottes, sauce poulette
45min
Blanquette de dinde à la vanille, boulgour aux carottes
1h 5 min
Dos de cabillaud à l’orange, semoule parfumée
35 min
Risotto aux raisins et champignons
30min