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Grenadier (poisson de roche), tombée de chou rouge aux chorizo et raisins
Prep. 15 min
Total 45 min
6 portions
Ingredients
La crème de chorizo
-
de crème liquide entière ou légère150 g
-
de chorizo coupé en morceaux50 g
Le poisson et le chou
-
de chou rouge coupé en gros morceaux500 g
-
de chorizo détaillé en cubes100 g
-
de raisins secs100 g
-
d'eau150 g
-
filets de poisson blanc type grenadier6
-
de sel à ajuster en fonction des goûts6 pincées
Nutrition per 1 portion
Calories
310.5 kcal /
1295.7 kJ
Protein
20.2 g
Fat
17.8 g
Carbohydrates
14.3 g
Fibre
2.8 g
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