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Quiche butternut, orange et lieu noir

Quiche butternut, orange et lieu noir
3.5 10 rating
Prep. 30 min
Total 1 h 20 min
4 parts
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Ingredients

  • 150 g de farine de blé et un peu pour fariner
  • 75 g de beurre doux froid et coupé en morceaux, et un peu pour le moule
  • ½ c. à café de sel et 3 pincées
  • 50 g d'eau
  • 30 g d'huile d'olive
  • 1 c. à café de zeste d'orange non traitée
  • 40 g de jus d'orange fraîchement pressé
  • ½ c. à café de fleur de sel
  • 400 g de filet de lieu noir sans peau coupé en morceaux et disposé dans un plat
  • 400 g de lait
  • 2 œufs
  • 2 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
  • 300 g de chair de courge butternut coupée en morceaux

Difficulty

easy

Nutrition per 1 part

Sodium 1144.3 mg
Protein 30 g
Calories 2234 kJ / 533.3 kcal
Fat 29.5 g
Fibre 3 g
Saturated Fat 13 g
Carbohydrates 35.5 g

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