Salade d'asperges

Salade d'asperges

4.7 30 ratings
Prep. 20 min
Total 45 min
4 portions

Ingredients

  • bottes d'asperges vertes
    2
  • œufs à température ambiante
    2
  • d'eau
    400 g
  • d'herbes aromatiques fraîches (persil, estragon, ciboulette), lavées et séchées
    1 bouquet
  • de feta en gros dés
    100 g
La sauce
  • œufs
    2
  • de moutarde forte
    10 g
  • de sel
    1 pincée
  • de poivre moulu
    1 pincée
  • d'huile de tournesol
    80 g

Nutrition per 1 portion

Calories 359 kcal / 1499 kJ
Protein 13 g
Fat 31 g
Carbohydrates 4 g

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