Salade d'asperges

Salade d'asperges

4.7 31 ratings

Prep. 20 min

Total 45 min

4 portions

Ingredients

2 bottes d'asperges vertes
2 œufs à température ambiante
400 g d'eau
1 bouquet d'herbes aromatiques fraîches (persil, estragon, ciboulette), lavées et séchées
100 g de feta en gros dés

La sauce

2 œufs
10 g de moutarde forte
1 pincée de sel
1 pincée de poivre moulu
80 g d'huile de tournesol

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Protein 13 g

Calories 1499 kJ / 359 kcal

Fat 31 g

Carbohydrates 4 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Saveurs Thermomix N°3 Tout vert 10 Recipes
France

You might also like...

Asperges tièdes en salade et œuf poché

1 h

Salade d'asperges aux œufs de caille, jambon et tomate confite

45 min

Salade de haddock, mâche et pomme de terre

45 min

Salade aux légumes de printemps

50 min

Salade de fèves, radis et asperge

1 h

Salade de haricots verts, menthe, feta et palette

55 min

Carpaccio de saumon et betteraves multicolores

20 min

Bowl de légumes tout vert

50 min

Asperges sauce romesco

45 min

Salade de lentilles aux asperges

1 h

Salade César aux œufs et pommes de terre

40 min

Asperges à la vinaigrette aux œufs

40 min