Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
La veille
- 180 g de haricots blancs secs, type mojettes
Le jour même
- 80 g d'oignon, coupé en deux
- 130 g de carottes, coupées en tronçons
- 100 g de blanc de poireau, coupé en tronçons
- 70 g de céleri-rave, détaillé en dés
- 20 g de beurre
- 500 g d'eau
- 1 cube de bouillon de légumes
- 4 tranches de jambon cru, type jambon de Vendée
- Nutrition
- per 1 portion
- Calories
- 610.8 kJ / 146.2 kcal
- Protein
- 8.2 g
- Carbohydrates
- 11.2 g
- Fat
- 6.5 g
- Fibre
- 5 g
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
La soupe aux choux... ça sent le jardin !
1h 5min
Potage Saint-Germain
45 min
Soupe paysanne au lard
55min
Soupe de haricots blancs
20min
Tourin blanchi (soupe bordelaise)
30min
Soupe de haricots blancs, jambon et persillade
20min
Soupe au chou vert, châtaignes et lardons
45 min
Soupe d'alpage
40min
Soupe de poireau à l'irlandaise
50min
Cocos de Paimpol au chorizo, crèmes brûlées à la carotte
2h
Tourin à l'ail
25min
Soupe complète aux pois chiches, poireau et chorizo
35 min