Gratin de gnocchi au Mont-d'Or

Gratin de gnocchi au Mont-d'Or

4.1 203 rating

Prep. 20 min

Total 1 h 15 min

6 portions

Ingredients

Les gnocchi

1000 g d'eau
750 g de pommes de terre farineuses, type Bintje, non épluchées
1 œuf
340 g de farine de blé et un peu pour le plan de travail
1 c. à café de sel à ajuster en fonction des goûts
3 pincées de noix de muscade fraîchement râpée
3 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
1 c. à soupe d'huile d'olive

Le gratin

150 g d'oignons
150 g de lardons fumés
200 g de vin blanc
200 g de crème fraîche épaisse, 30% m.g. min.
1 vacherin Mont-d'Or (500 g), coupé en morceaux
20 g d'huile d'olive

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Protein 30.5 g

Calories 3360 kJ / 803 kcal

Fat 46.2 g

Fibre 4.5 g

Carbohydrates 62.8 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Au fil des mois - janvier 10 Recipes
France

You might also like...

"Crozotto" aux girolles, jambon et beaufort

35 min

Tarte croustillante au brie

50 min

One pot pasta pancetta, crème, noix, ciboulette

20 min

Fettucines aux carottes et crème au brie

30 min

Conchiglioni farcis, mont-d'or et champignons

13 h 30 min

Gnocchi au brocoli et bleu

40 min

Gratin de gnocchi façon tartiflette

1 h

Tourte à la tomme de brebis et au jambon cru

1 h 55 min

Croque-campagne au comté

40 min

Pâtes au gorgonzola

40 min

Croziflette

1 h 25 min

Gratin de crozets au jambon

1 h