Ratatouille aux merguez

Ratatouille aux merguez

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Prep. 15 min

Total 40 min

4 portions

Ingredients

4 saucisses épicées, type merguez (environ 240 g)
1 c. à soupe d'huile d'olive
2 poivrons de la couleur de votre choix, en dés
1 aubergine moyenne en dés
2 courgettes en dés
2 c. à soupe de concentré de tomate
du sel

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Protein 12 g

Calories 1185 kJ / 285 kcal

Fat 20 g

Carbohydrates 12 g

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Also featured in

Larousse Petits plats du soir - Viandes et volailles Vol.I 12 Recipes
France

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