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Taboulé au fonio
Prep. 15 min
Total 50 min
6 portions
Ingredients
-
200 g d'eau
-
100 g de fonio
-
15 feuilles de menthe fraîche
-
10 feuilles de basilic frais
-
½ bouquet de persil frais
-
70 g d'oignons nouveaux
-
200 g de concombre évidé et coupé en morceaux
-
200 g de tomates coupées en quatre
-
½ c. à café de sel et 3 pincées pour le fonio, à ajuster en fonction des goûts
-
2 - 3 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
-
60 g de jus de citron
-
30 g d'huile d'olive
Difficulty
easy
Nutrition per 1 portion
Protein
1.5 g
Calories
385.3 kJ /
92.5 kcal
Fat
5.3 g
Fibre
1.2 g
Carbohydrates
9.7 g
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