Pizza aux légumes verts, herbes et ricotta

Pizza aux légumes verts, herbes et ricotta

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Prep. 30 min

Total 3 h

4 portions

Ingredients

La pâte

200 g d'eau
15 de levure boulangère fraîche émiettée
350 g de farine de blé et un peu pour fariner
10 g d'huile d'olive
1 c. à café de sel

La garniture

500 g d'eau
150 g de petits pois frais écossés
100 g d'haricots verts extra-fins éboutés
200 g de fèves fraîches écossées
2 c. à soupe bombées de ricotta
1 botte de ciboulette fraîche ciselée
2 c. à soupe d'huile d'olive
sel
poivre moulu

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Protein 16 g

Calories 2042 kJ / 486 kcal

Fat 11 g

Carbohydrates 75 g

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