Compatible versions
Epinards, fenouil et olives vapeur (Christophe Aribert)
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 1 bulbe de fenouil
- 10 g de galanga
- 10 g de gingembre frais, râpé
- 10 g de curcuma frais, râpé, et 2 pincées pour les épinards
- 3 pincées de sel, à ajuster en fonction des goûts
- 200 g d'eau
- 3 filets d'huile d'olive
- 50 g d'épinards frais
- 3 olives kalamata dénoyautées
- poivre blanc moulu
- Nutrition
- per 1 portion
- Calories
- 296 kJ / 71 kcal
- Protein
- 2 g
- Carbohydrates
- 4 g
- Fat
- 5 g
- Fibre
- 3 g
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
Alternative recipes
Endives braisées gratinées au parmesan
50min
Salade asiatique de brocoli et chou romanesco
30min
Asperges tièdes en salade et œuf poché
1h
Artichaut farci au chèvre et aux lardons
1h 30min
Poireaux vinaigrette au miso
35min
Endives braisées et caramélisées à l'orange
30min
Financiers aux asperges vertes et oranges
1h
Légumes croquants
1h
Fenouil et millet, gelée d'orange à l'anis
5h 50min
Artichauts marinés à l'italienne
12h
Vapeur de lotte et d'asperges à la bisque de langoustine
55min
Asperges, riz au parmesan et sabayon au citron
1h 10min