Skip to main content Search
Romanesco-Salat

Romanesco-Salat
4.4 14 rating
Prep. 25 min
Total 1 h 45 min
4 Portionen
Sign up for free

Ingredients

  • Wasser
    500 g
  • Eier
    2
  • Romanesco in Röschen
    500 - 550 g
  • Weißweinessig
    35 - 40 g
  • Olivenöl
    20 g
  • Salz
    1 ¼ TL
  • Pfeffer, gemahlen
    ½ TL
  • Zucker
    ½ TL
  • Senf
    1 TL
  • rote Peperoni entkernt, in Stücken
    ½ - 1
  • Crème fraîche
    150 g
  • Paprikapulver, edelsüß
    1 TL
  • Frühlingszwiebel in dünnen Ringen
    1

Difficulty

easy

Nutrition per 1 Portion

Protein 10 g
Calories 1163 kJ / 278 kcal
Fat 20 g
Fibre 6 g
Carbohydrates 14 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Frische Salate 24 Recipes
Austria

You might also like...

Radisalat

4.2(17)

20 min

Brokkoli mit leichter Schnittlauchhollandaise und Ei

4.5(201)

35 min

Ratatouille

4.7(469)

45 min

Blumenkohl-Couscous

4.6(5)

10 min

Gurkensalat mit Räucherforelle

4.2(24)

30 min

Karfiol-Ei-Salat mit Senfdressing

4.7(81)

35 min

Polentaschnitten mit Gemüse

4.6(218)

45 min

Fenchelsalat mit Grapefruit

3.5(6)

20 min

Karotten-Gurken-Salat

4.5(137)

15 min

Apfel-Birnen-Gewürz-Kompott

4.3(22)

20 min

Lauwarmer Pastinakensalat

4.3(53)

45 min

Sellerie-Semmelknödel mit RUPP Enzian

4.7(40)

55 min