Skip to main content Search
Kohlrabi-Apfel-Rohkost mit Löwenzahn und karamellisiertem Ziegenkäse

Kohlrabi-Apfel-Rohkost mit Löwenzahn und karamellisiertem Ziegenkäse
4.6 21 rating
Prep. 15 min
Total 15 min
4 Portionen
Sign up for free

Ingredients

  • Eier hartgekocht, geschält
    2
  • Äpfel in Stücken
    150 g
  • Kohlrabi in Stücken
    180 - 200 g
  • Senf
    1 TL
  • Leinöl
    30 g
  • Apfelessig
    30 g
  • Honig
    1 TL
  • Salz
    ½ TL
  • Pfeffer, frisch gemahlen nach Geschmack
    2 - 3 Prisen
  • Löwenzahnblätter, frisch in Stücken (3-4 cm)
    100 g
  • Frühlingszwiebel mit grün, in feinen Ringen
    1
  • Ziegenweichkäse (z. B. Camembert)
    200 g
  • Vollrohrzucker
    1 - 2 TL
  • Gänseblümchen zur Dekoration

Difficulty

easy

Nutrition per 1 Portion

Protein 16 g
Calories 1376 kJ / 329 kcal
Fat 24 g
Fibre 3 g
Carbohydrates 12 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Wilde Kräuter 11 Recipes
Austria
Wilde Kräuter 25 Recipes
Austria

You might also like...

Parmesancracker

4.3(293)

20min

Samosas mit Kartoffel-Koriander-Füllung

4.1(20)

1 h

Lachs-Tatar

4.2(95)

5min

Bulgursalat mit Fenchel und Orangen

4.1(28)

35min

Rote-Rüben-Salat mit Blutorangenvinaigrette

4.3(39)

40min

Lachsrolle

4.8(211)

4 h 30min

Ofen-Tomaten im Honigsud

4.8(514)

45min

Spargelsalat mit Cherry-Tomaten und Artischockenvinaigrette

4.7(346)

1 h 10min

Hummus, grüne Tahina und israelischer Salat

4.0(348)

40min

Quinoa-Salat mit Zucchini und Möhren

4.2(369)

1 h 45min

Gurkensalat mit Dill-Rahm-Dressing

4.2(1.5K)

20min

Festliche Lachs-Pasteten

5.0(2)

4 h 20min

 Show all
Show all