Menu veggie - Risotto forestier aux pignons

Menu veggie - Risotto forestier aux pignons

4.7 42 ratings

Prep. 20 min

Total 1 h

4 portions

Ingredients

80 g de parmesan
80 g d'oignon coupé en cubes d'1 cm
80 g de beurre
25 g d'huile d'olive
300 g de riz spécial risotto
80 g de vin blanc sec
700 g d'eau
1 cube de bouillon de volaille
du sel (très peu si vous utilisez du bouillon déshydraté)
du poivre moulu
120 g de girolles fraîches
120 g de trompettes-de-la-mort fraîches
30 g de pignons de pin
sel

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Protein 16 g

Calories 2642 kJ / 631 kcal

Fat 62 g

Carbohydrates 35 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Best of risottos - automne 14 Recipes
France

Saveurs Thermomix N°1 Menus de Noël 15 Recipes
France

You might also like...

Risotto au poireau et au gorgonzola

Risotto au poireau et au gorgonzola

45 min

Risotto aux cèpes

Risotto aux cèpes

30 min

Crème d'asperge au parmesan et jaune d'œuf confit

Crème d'asperge au parmesan et jaune d'œuf confit

45 min

Risottos aux champignons, petits pois et pancetta

Risottos aux champignons, petits pois et pancetta

35 min

Pesto d'épinards, pignons et feta

Pesto d'épinards, pignons et feta

15 min

Risotto aux artichauts, à la pancetta et aux amandes

Risotto aux artichauts, à la pancetta et aux amandes

1 h

Risotto aux asperges

Risotto aux asperges

45 min

Risotto tout vert

Risotto tout vert

40 min

Risotto aux trompettes-de-la-mort

Risotto aux trompettes-de-la-mort

35 min

Risotto aux asperges

Risotto aux asperges

35 min

Pesto au basilic

Pesto au basilic

10 min

Lasagne aux épinards et à la ricotta

Lasagne aux épinards et à la ricotta

1 h 15 min