Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 350 g de filets de dorade, sans peau et désarêtés
- 110 g d'oignon rouge
- 5 g de gingembre frais
- 40 g de jus de citron vert (2 citrons)
- 1 pincée de sel, à ajuster en fonction des goûts
- 1 pincée de poivre moulu, à ajuster en fonction des goûts
- 20 g de lait de coco
- 120 g de mangue mûre, détaillée en petits dés
- 6 feuilles de cerfeuil frais, pour le dressage
- Nutrition
- per 1 portion
- Calories
- 503 kJ / 120 kcal
- Protein
- 11.5 g
- Carbohydrates
- 7 g
- Fat
- 5 g
- Fibre
- 0.8 g
In Collections
Alternative recipes
Saumon et avocat sauce teriyaki
1h 15 min
Ceviche de poisson
30 min
Tartare de saumon
50 min
Tartare de dorade à la thaïe
1h 15 min
Ceviche de daurade au pamplemousse
1h 5 min
Tartare de bar aux fruits de la Passion
20min
Tartare de saumon aux fruits de la Passion
15min
Tartare de bar
10min
Saumon mariné au soja, miel et sésame
1h 30min
Tartare de thon et gaspacho
20min
Tartare de saumon frais
15min
MAI Asperges, saint-jacques et sabayon aux herbes - Christophe Aribert
40 min