Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 40 g de parmesan, coupé en dés
- 1 gousse d'ail, pelée et dégermée
- 50 g de beurre
- 2 brins de persil frais, équeutés
- 400 g de champignons des bois frais, coupés en lamelles
- 20 g d'huile d'olive
- 2 échalotes, pelées et coupées en deux
- 250 g de sarrasin décortiqué
- 100 g de vin blanc sec (1 petit verre)
-
400
g de bouillon de volaille maison (voir "Conseil(s)")
or 400 g de bouillon de volaille (reconstitué avec 1/2 cube de bouillon de volaille et 250 g d'eau bouillante) - du poivre moulu
- Nutrition
- per 1 portion
- Calories
- 1280.9 kJ / 306.1 kcal
- Protein
- 11.1 g
- Carbohydrates
- 36.5 g
- Fat
- 13.6 g
- Saturated Fat
- 6.2 g
- Fibre
- 5.5 g
- Sodium
- 348 mg
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
Alternative recipes
Dahl indien et curry de légumes
1h 25min
Curry de lentilles aux épinards
40min
Galettes de lentilles, cumin et noisettes
50min
Dahl de lentilles, brocolis et chou-fleur
45 min
Risotto à la butternut et aux amandes
35 min
Galettes de panais à la coriandre et flocons d'avoine
40min
Nouilles à la sauce tomate et boulettes d'aubergine aux graines de chia
1h 45min
Menu veggie - Aubergines en curry, lentilles corail, crème d'avocat et riz complet
1h 15 min
Quinotto de potimarron et graines de courge
35 min
Gratin de chou-fleur au kasha
1h 5min
Biryani aux légumes et aux fruits secs
35 min
Dhal butternut et lentilles corail
45 min