Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Les poutines
- 150 g de farine de blé
- 1 c. à café rase de levure chimique (1/2 sachet)
- 2 - 3 pincées de sel
- 100 g d'eau
Les chiards
- 80 g d'oignon, coupé en deux
- 30 g de beurre demi-sel
- 750 g de viande de porc salée (palette ou autre) dessalée pendant 1h dans l’eau froide et coupée en morceaux (2 cm)
- 1 c. à soupe de cassonade
- 300 g de carottes, coupées en morceaux (3 cm)
- 300 g de navets, coupés en morceaux (3 cm)
- 1 c. à soupe de sarriette fraîche
- 1 pincée de poivre moulu
- 600 g de bouillon de bœuf reconstitué
- 600 g de pommes de terre, coupées en morceaux (3 cm)
- Nutrition
- per 1 portion
- Calories
- 1782.5 kJ / 421.2 kcal
- Protein
- 26 g
- Carbohydrates
- 43.7 g
- Fat
- 15.7 g
- Fibre
- 5.3 g
Alternative recipes
Japchae
1h 30min
Tourin à l'ail
25min
Stifado de bœuf
1h 30min
Sauté de porc aigre-doux
1h
Carbonade flamande
1h 45min
Porc vindaloo
2h 30min
La sagamité
50min
Soupe au lait
20min
Chowder à la dinde
25min
Arni youvetsi (ragoût crétois aux pâtes)
1h 25min
Estouffat toulousain
2h
Poulet sauce San Fernando
55min