Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 200 g de farine de blé
- 100 g de beurre demi-sel bien froid en cubes
- 80 g d'eau
- 300 g de bière ambrée
- 120 g d'oignon (1) coupé en 4
- 600 g de viande de bœuf, morceaux à bourguignon de 3 cm
- 70 g de lardons nature
- 30 g d'huile de tournesol
- du sel
- du poivre moulu
- 200 g de champignons de Paris frais bruns, nettoyés et coupés en 2 ou en 4
- 20 g de sauce Worcestershire
- 1 c. à soupe de fécule de maïs
- 1 jaune d'œuf
- 1 c. à soupe de lait
- Nutrition
- per 1 part
- Calories
- 3570 kJ / 855 kcal
- Protein
- 55 g
- Carbohydrates
- 47 g
- Fat
- 47 g
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
Alternative recipes
Bœuf Stroganov
55min
Goulasch
50min
Bœuf miroton sur petits légumes du Sud
55min
Macaronade
2h 30min
Bœuf mijoté aux aubergines et olives vertes
2h
Bœuf bourguignon
2h 30min
Aillade de veau
1h 30min
Le chiard aux poutines
1h 35min
Pappardelles au lapin et au pesto
1h
Estouffat toulousain
2h
Bœuf à l'orange
1h 25min
Cassoulet au confit de canard
1h 10min