Cuisse de dinde aux légumes nouveaux

Cuisse de dinde aux légumes nouveaux

3.9 27 ratings

Prep. 20 min

Total 1 h 15 min

4 portions

Ingredients

1 cuisse de dinde, haut et cuisse, avec la peau
10 g d'huile de colza
3 c. à soupe de moutarde à l'ancienne
4 - 5 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
1 - 2 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
5 gousses d'ail non pelées
600 g d'eau
1 branche de thym frais
1 feuille de laurier
200 g de carottes nouvelles coupées en tronçons de 2-3 cm
200 g de navets nouveaux, coupés en deux
200 g de pommes de terre nouvelles (4 pommes de terre)
50 g de crème fraîche
3 pincées de poivre blanc moulu à ajuster en fonction des goûts

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Protein 59.5 g

Calories 2112.8 kJ / 502 kcal

Fat 16.5 g

Fibre 4.2 g

Carbohydrates 30.5 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Saveurs et petits prix 65 Recipes
France

You might also like...

Filets de poulet et leur jardinière de légumes

1h

Bœuf carottes

2h

Escalope de veau à la normande

1h

Cuisse de dinde à la moutarde

1h

Rôti de veau et haricots verts

1h

Bœuf bourguignon

1h 25min

Blancs de volaille à la moutarde

45min

Sauté de veau au curry, pommes de terre et choux de Bruxelles

1h

Poulet et ratatouille au romarin

40min

Lapin chasseur et pommes de terre sautées

1h 30min

Filet de porc vapeur, pommes de terre fondantes

1h 20min

Blanquette de veau vapeur

1h 10min