Moules à la crème et au gingembre

Moules à la crème et au gingembre

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Prep. 10 min

Total 35 min

4 portions

Ingredients

60 g d'échalotes coupées en deux
200 g de crème liquide légère
4 branches de persil frais ciselées
1 bouquet de ciboulette fraîche ciselé
du sel
du poivre moulu
800 g d'eau
2 cm gingembres frais en lamelles
1800 g de moules fraîches, préalablement nettoyées

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Protein 58 g

Calories 2805 kJ / 672 kcal

Fat 43 g

Carbohydrates 28 g

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Larousse Cuisiner light - Poissons et crustacés Vol.II 9 Recipes
France

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