Ananas cuit aux vapeurs de vanille, sorbet à la coriandre

Ananas cuit aux vapeurs de vanille, sorbet à la coriandre

4.0 2 ratings

Prep. 10 min

Total 3 h

4 portions

Ingredients

1 ananas frais
500 g d'eau
50 - 80 g de sucre de canne à ajuster en fonction des goûts
1 gousse de vanille fendue dans la longueur
2 c. à soupe de miel
1 bouquet de coriandre fraîche et 5 brins
1 blanc d'œuf

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Protein 2 g

Calories 913.2 kJ / 214.2 kcal

Fat 0.5 g

Fibre 3.8 g

Carbohydrates 51.8 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Thermomix® et moi N°10 Inspiration 11 Recipes
France

You might also like...

Mousse de framboises à la verveine

10 min

Langoustines à la vapeur de gingembre

1 h 15 min

Plat : cailles farcies aux pommes et aux pruneaux

1 h 45 min

Soupe froide pomme-betterave

30 min

Velouté avocat et lait de coco

15 min

Tartare de daurade à la thaïe

1 h 15 min

Lotte au beurre rouge

40 min

Ananas au sirop de coriandre

2 h 45 min

Soupe glacée aux amandes

1 h 15 min

Chawanmushi (Crème japonaise aux œufs)

35 min

Crème d'aubergine à l'amande

20 min

Œuf, potimarron et purée avocat-raifort - Bruno Dinel

1 h 30 min