Devices & Accessories
This recipe is designed for a specific device and accessory combination. Without this required setup the recipe might not be successful.
Velouté pomme-céleri, omelette aux lardons et gâteau moelleux aux pommes
Ingredients
Le gâteau aux pommes
-
100 g de cassonade
-
½ gousse de vanille
-
80 g de beurre demi-sel
-
2 œufs
-
100 g de farine de blé
-
1 c. à café de levure chimique (½ sachet)
-
50 g d'amandes en poudre
-
2 c. à soupe de liqueur d'amande type amaretto
-
500 g de pommes épluchées et coupées quartiers
L'omelette
-
100 g de lardon fumés
-
6 œufs
-
3 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
-
3 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
Le velouté pomme-céleri
-
50 g d'échalotes coupées en deux
-
300 g de céleri-rave coupé en morceaux
-
200 g de pommes épluchées et coupées en quartiers
-
20 g de beurre demi-sel
-
150 g de pommes de terre farineuses, spécial purée détaillées en cubes
-
700 g d'eau
-
1 cube de bouillon de légumes
-
60 g de fromage à pâte persillée (bleu) (optional) coupé en morceaux
Difficulty
easy
Nutrition per 1 portion
Like what you see?
This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!
Sign up for free More informationAlso featured in
France
You might also like...
Filet de veau aux mirabelles
50 min
Velouté de patate douce au lait de coco, volaille sauce poulette et papillote de poires au chocolat
45 min
Pâtes carbonara au chou romanesco
35 min
Omelette et velouté à la ciboulette
40 min
Penne aux dés de potiron et de jambon cru
20 min
Salade de pâtes aux carottes, pommes et noix
30 min
Filet mignon de porc au poivre, purée de pomme de terre, petit pot de crème au citron-cardamome
2 h 45 min
Salade de potiron
10 min
Roulé de poulet aux pommes et patates douces, sauce au curry
1 h 25 min
Février - Saucisses à la vapeur de Noilly Prat
1 h
Œufs sur le plat vapeur
15 min
Velouté au riesling
25 min