Harengs marinés, pommes à l'huile

Harengs marinés, pommes à l'huile

4.3 14 ratings

Prep. 15 min

Total 12 h

4 portions

Ingredients

La veille

400 g de filets de hareng fumés coupés en morceaux
2 carottes épluchées et émincées en très fines rondelles
1 botte d'oignons nouveaux émincés en très fines rondelles
50 g d'huile de tournesol
30 g de vin blanc sec
1 branche de thym frais effeuillée
1 feuille de laurier fraîche
1 botte de ciboulette fraîche ciselée
1 - 2 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts

Le jour même

600 g d'eau
500 g de pommes de terre préalablement lavées

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Protein 20 g

Calories 1608 kJ / 384 kcal

Fat 21.5 g

Fibre 4.5 g

Carbohydrates 25.5 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Balade ch'ti 10 Recipes
France

You might also like...

Coquillages en vapeur de citron et salade de roquette

1 h

Hareng mariné et radis roses

1 h 15 min

Vinaigrette au vinaigre de xérès

5 min

Œufs de caille en gelée d'herbes

2 h 30 min

Huîtres farcies à la fondue de poireau

45 min

Poireau à la moutarde

35 min

Pâté périgourdin

48 h

Bulots au court-bouillon

2 h

Salade de hareng fumé aux pommes de terre et pistaches

40 min

Vinaigrette au cidre et échalotes

5 min

Saucisses de Toulouse aux oignons

1 h 20 min

Rognons de veau sauce madère

20 min