Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Le tartare
- 50 g d'oignon
- 200 g de carottes (3), en rondelles
- 125 g de mangue (1/2), pas trop mûre, en cubes
- 1 c. à soupe d'huile d'olive
Les papillotes
- 500 g d'eau
- 250 g de feuilles de chou blanc, en 16 demi-feuilles
- 16 noix de saint-jacques
- 1 citron vert non traité, zesté et pressé
- du sel
- du poivre moulu
La sauce
- 250 g de yaourt à 0% m.g.
- 1 c. à soupe de curry en poudre
- 10 brins de ciboulette fraîche, ciselés
- Nutrition
- per 1 portion
- Calories
- 883 kJ / 209 kcal
- Protein
- 26 g
- Carbohydrates
- 13 g
- Fat
- 5 g
Alternative recipes
Papillotes de fruits à la cannelle
30min
Saumon et bouillon, nouilles aux courgettes
40min
Papillote de raie aux olives, tomates et câpres
35min
Curry de crevettes et choux pak-choï
40min
Mousse de yaourt, amandes et poires à la vanille
4h 35min
Saltimboccas de veau
35min
Papillotes de cabillaud en feuille de chou
55min
Papillotes de dinde au curry et chou chinois
1h
Seiche à l'ail et à la coriandre
1h 15min
Saumon mi-cuit, carottes et nouilles de riz
50min
Noix de saint-jacques à la crème de corail et petits légumes
35min
Gambas snackées, purée de courge, crème de coco et citron vert
40min