Skip to main content Search
Saint-Jacques en papillotes de chou au yaourt

Saint-Jacques en papillotes de chou au yaourt
3.3 3 rating
Prep. 25 min
Total 50 min
4 portions
Sign up for free

Ingredients

Le tartare
  • 50 g d'oignon
  • 200 g de carottes (3), en rondelles
  • 125 g de mangue (1/2), pas trop mûre, en cubes
  • 1 c. à soupe d'huile d'olive
Les papillotes
  • 500 g d'eau
  • 250 g de feuilles de chou blanc en 16 demi-feuilles
  • 16 noix de saint-jacques
  • 1 citron vert non traité zesté et pressé
  • du sel
  • du poivre moulu
La sauce
  • 250 g de yaourt nature à 0% m.g.
  • 1 c. à soupe de curry en poudre
  • 10 brins de ciboulette fraîche ciselés

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Protein 26 g
Calories 883 kJ / 209 kcal
Fat 5 g
Carbohydrates 13 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Larousse Cuisiner light - Poissons et crustacés Vol.II 9 Recipes
France

You might also like...

Plat : cailles farcies aux pommes et aux pruneaux

4.3(11)

1 h 45 min

Sauté d'agneau, gratin poires-pommes de terre et sauce au parmesan

4.0(6)

1 h 10 min

Saumon mariné poivre et sel à la betterave

4.3(9)

6 h 15 min

Aiguillettes de poulet au sésame, riz aux cranberries

3.7(18)

1 h 30 min

Poulet, carotte, papaye et basilic

3.1(8)

45 min

Pintade à la moutarde et aux pommes

3.8(33)

1 h 5 min

Saltimboccas de veau

3.8(8)

35 min

Filet mignon farci, pâtes aux champignons

3.3(27)

1 h 10 min

Canard aux amandes

3.5(13)

40 min

Magrets rôtis au pomélo, purée de céleri

4.4(37)

2 h

Août - Aiguillettes de canard vapeur aux pêches

4.4(18)

40 min

Gambas snackées, purée de courge, crème de coco et citron vert

4.2(66)

40 min