Paupiettes de porc aux figues sèches et aux noix

Paupiettes de porc aux figues sèches et aux noix

4.5 22 ratings

Prep. 25 min

Total 1 h

4 morceaux

Ingredients

20 g de mie de pain coupée en morceaux
80 g de lait
6 figues sèches coupées en morceaux
50 g de porto
½ bouquet de persil frais équeuté
15 g de cerneaux de noix
1 œuf
1 pincée de sel à ajuster en fonction des goûts
1 pincée de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
4 escalope de porc en très fines tranches
4 tranches de jambon cru en fines et larges tranches
20 g de beurre doux
150 g de champignons de Paris frais émincés en lamelles
320 g d'eau
2 c. à café d'estragon frais ciselé
15 g de beurre doux

Difficulty

medium

Nutrition per 1 morceau

Protein 46.8 g

Calories 2273 kJ / 544 kcal

Fat 28.3 g

Fibre 4.5 g

Carbohydrates 23.5 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Autour des fruits secs 10 Recipes
France

You might also like...

Poulet sauce au cidre, lardons, oignons et noix de pécan

1 h

Sauté de porc à l'orange

1 h

Paupiettes de veau en sauce, champignons et légumes

1 h

Filet de poulet sauce à la pêche

35 min

Filet mignon aux nectarines

40 min

Paupiette de veau à l'orange

1 h 15 min

Râble de lapin aux abricots et à la vanille

45 min

Lapin à l'ananas et à la vanille

1 h

Paupiettes de veau et petits légumes

1 h

Filet de porc et ses légumes, sauce au vin

45 min

Filet de porc vapeur, pommes de terre fondantes

1 h 20 min

Sauté de porc au cidre

1 h