Verrine de gelée de pêche au thon et fines herbes

Verrine de gelée de pêche au thon et fines herbes

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Prep. 25 min

Total 4 h 30 min

8 portions

Ingredients

La gelée de pêche

1 ½ feuille de gélatine alimentaire (1,9 g/feuille) et un récipient d'eau froide
4 pêches blanches (350 g de chair env.), coupées en morceaux
10 g de jus de citron

La salade de thon

4 feuilles d'estragon frais
3 branches de persil frais équeutées
80 g de fromage frais type St Môret
250 g de thon en boîte au naturel égoutté
2 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
2 pêches blanches (350 g de chair env.), détaillées en dés

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Protein 9.4 g

Calories 333 kJ / 78 kcal

Fat 2.4 g

Fibre 0.9 g

Carbohydrates 4.8 g

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