Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
L'appareil à soufflé
- 300 g de crème liquide, 30% m.g. min., très froide
- 6 jaunes d'œufs
- 60 g de whisky
- 30 g de sucre en poudre
- 2 c. à café de café instantané
La meringue
- 3 blancs d'œufs
- 150 g de sucre en poudre
La finition
- 200 g de crème liquide, 30% m.g. min., très froide
- 2 c. à café de cacao en poudre
- 18 grains de café au chocolat
- Nutrition
- per 1 portion
- Calories
- 1528 kJ / 367 kcal
- Protein
- 5.1 g
- Carbohydrates
- 25.1 g
- Fat
- 25.3 g
- Fibre
- 0.3 g
In Collections
Alternative recipes
Mousseux de café glacé
5min
Sphères glacées au caramel de café
24h
Gianduja choco-Passion
18h 20min
Power bowl de Popeye aux mûres
No ratings
Magret de canard aux fruits de la passion, purée de betterave
45min
Cocktail Bellini
5min
Sphère comme une orange sanguine
18h
Sabayon
15min
Mystère cœur chocolat
3h 35min
Brocéliande (Rodolphe GROIZARD - La Mare aux Oiseaux)
10h
Glace à la fève tonka et copeaux de chocolat
12h 30min
Glace à la pistache
12h