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Mousse aux nectarines

Mousse aux nectarines
4.3 38 ratings
Prep. 20 min
Total 2 h 45 min
6 portions
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Ingredients

  • 2 feuilles de gélatine alimentaire (1,9 g/feuille) et un récipient d'eau froide
  • 8 nectarines jaunes, épluchées et dénoyautées
  • 30 g de sucre en poudre
  • 1 blanc d'œuf
  • 60 g de sucre glace maison
  • 120 g de crème liquide 30-40% m.g. très froide
  • 1 c. à soupe d'amandes effilées préalablement torréfiées

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Protein 2.8 g
Calories 917 kJ / 219 kcal
Fat 7.5 g
Fibre 3.2 g
Carbohydrates 35.2 g

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Mousses de fruits 10 Recipes
France

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