Dorade royale à l'huile épicée

Mille-feuille de bar aux légumes

Pavé d'espadon et crudités à la thaïe

Solettes meunière

Filets de rouget sur ruban de courgette et tapenade

Brochette de langoustines et leur bisque, blé aux petits légumes

Coques aux herbes, chantilly Passion

Saumon aux asperges, sauce aux câpres et riz au cumin

Escalopes de bar et mousseline d'artichaut

Tempura de crevettes et sauce aigre-douce

Limande-sole meunière et fondue de poireaux

Bar cuit au four à l'italienne avec trempette aux poivrons grillés et salade de fenouil