Magret de canard aux châtaignes, sauce aux airelles

Magret de canard aux châtaignes, sauce aux airelles

4.5 68 ratings

Prep. 15 min

Total 55 min

8 portions

Ingredients

80 g de miel
40 g de vinaigre de framboise
3 magrets de canard avec la peau parés
4 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
4 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
100 g d'airelles surgelées ou en conserve
100 g d'eau
1 c. à café de fond de veau déshydraté
1000 g châtaignes cuites et pelées

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Protein 20 g

Calories 1250 kJ / 299 kcal

Fat 9 g

Carbohydrates 35 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Thermomix® et moi N°2 C’est la saison 8 Recipes
France

You might also like...

Magret de canard à la myrtille

Magret de canard à la myrtille

1 h 10 min

Papillote de truite aux pommes et curry

Papillote de truite aux pommes et curry

30 min

Magret de canard en papillote, sauce à l'orange

Magret de canard en papillote, sauce à l'orange

2 h 45 min

Magret de canard à la cerise

Magret de canard à la cerise

50 min

Filet mignon aux nectarines

Filet mignon aux nectarines

40 min

Poulet aux pêches jaunes

Poulet aux pêches jaunes

30 min

Août - Aiguillettes de canard vapeur aux pêches

Août - Aiguillettes de canard vapeur aux pêches

40 min

Cocotte de légumes anciens glacés au miel

Cocotte de légumes anciens glacés au miel

40 min

Filet mignon aux pruneaux

Filet mignon aux pruneaux

1 h

Magret de canard et sa sauce vin et chocolat

Magret de canard et sa sauce vin et chocolat

40 min

Filet mignon aux cèpes et châtaignes

Filet mignon aux cèpes et châtaignes

45 min

Magret de canard au miel, carottes et figues rôti, écrasé de pommes de terre à l'huile de truffe

Magret de canard au miel, carottes et figues rôti, écrasé de pommes de terre à l'huile de truffe

1 h