Compatible versions
Cocos de Paimpol au chorizo, crèmes brûlées à la carotte
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Les crèmes brûlées
- 500 g d'eau
- 200 g de carottes, coupées en morceaux
- 200 g de crème liquide, 30% m.g. min.
- 100 g de lait
- 4 jaunes d'œufs
- 80 g de sucre en poudre
- ½ gousse de vanille, égrainée
- 100 g de cassonade
Les cocos de Paimpol
- 100 g d'oignon, coupé en deux
- 1 gousse d'ail
- 200 g de chorizo, émincé en tranches
- 400 g de sauce tomate, type Tomacoulis®
- 3 pincées de sel, à ajuster en fonction des goûts
- 2 pincées de poivre moulu, à ajuster en fonction des goûts
- 1700 g d'eau
- 500 g de cocos de Paimpol
- Nutrition
- per 1 portion
- Calories
- 2881 kJ / 689 kcal
- Protein
- 28.7 g
- Carbohydrates
- 77.7 g
- Fat
- 29.3 g
- Fibre
- 17.3 g
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Rougail saucisse
50min
Maquereaux à la moutarde
30min
Petits pois à la française
45min
Petit salé aux lentilles
45min
Salade de lentilles et saucisse de Morteau à la moutarde
55min
Fanes de radis en velouté et chorizo croustillant
40min
Céleri et pommes aux gésiers de canard
15 min
Sot-l'y-laisse aux quatre-épices
1h
Saucisses aux cocos de Paimpol
1h 20min
Potée au chou et à la saucisse de Morteau
1h
Cassoulet express au chorizo
55min
Joues de porc à la bière
1h 10min