Crème parmentière au saint-marcellin

Crème parmentière au saint-marcellin

4.5 84 ratings

Prep. 10 min

Total 45 min

8 portions

Ingredients

120 g d'oignons coupés en deux
10 g d'huile d'olive
200 g de pommes de terre détaillées en dés
½ cube de bouillon de volaille
250 g d'eau
80 g de fromage type saint-marcellin, coupé en morceaux
280 g de crème liquide 30-40% m.g.
4 tranches de jambon sec
1 - 2 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
1 - 2 pincées de poivre blanc moulu à ajuster en fonction des goûts

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Protein 5.8 g

Calories 833 kJ / 200 kcal

Fat 17 g

Carbohydrates 6.3 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Saveurs Automnales ! 14 Recipes
France

You might also like...

Crémeux de petit pois et crumble de parmesan

Crémeux de petit pois et crumble de parmesan

1 h 20 min

Cuillères de langoustine au cognac

Cuillères de langoustine au cognac

35 min

Mousse au roquefort, poire et gingembre

Mousse au roquefort, poire et gingembre

2 h 20 min

Velouté de châtaigne en cappuccino

Velouté de châtaigne en cappuccino

45 min

Minicrèmes brûlées au beaufort

Minicrèmes brûlées au beaufort

3 h

Pannacotta aux œufs de saumon

Pannacotta aux œufs de saumon

3 h

Tiramisu, avocat et œufs de saumon

Tiramisu, avocat et œufs de saumon

1 h 30 min

Quenelles de chèvre sur purée de carottes

Quenelles de chèvre sur purée de carottes

20 min

Crème de haricots blancs au jambon sec

Crème de haricots blancs au jambon sec

15 min

Mousse de jambon, épinards et œuf de caille

Mousse de jambon, épinards et œuf de caille

3 h 30 min

Bavarois de roquefort au raisin rouge et aux noix

Bavarois de roquefort au raisin rouge et aux noix

1 h 35 min

Pannacotta de bisque de homard aux pinces de crabe

Pannacotta de bisque de homard aux pinces de crabe

2 h 20 min