La aparición de la luna creciente marca el inicio del Ramadán, un tiempo de contención, oración y autorreflexión. Se celebra el noveno mes del calendario islámico y se considera un mes sagrado. El iftar, hace referencia a la comida nocturna con la que se rompe el ayuno diario con recetas deliciosas y siempre rodeado de familiares o amigos.
Sopa harira con pollo
1h 25min
Briouats de almendra con miel y sésamo
2h
Börek de ternera - Turquía
1h 10min
Cuscús marroquí
1h
Estofado de cordero y garbanzos (Abgusht) - Irán
1h 20min
Paté de berenjena (Baba ganush) - Líbano
2h 10min
Ensalada turca de pepino, hinojo y yogur - Turquía
10min
Smoothie de kiwi y pera
5min
