Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
- 1 - 2 berenjenas (aprox. 500 g)
- 5 hojas de menta fresca
- 10 g de perejil fresco (hojas y parte del tallo)
- 2 cucharadas de yogur natural
- 20 g de aceite de oliva virgen extra
- 20 g de zumo de limón
- 1 diente de ajo
- 2 pellizcos de sal
- 40 g de tomate en dados de 1 cm
- 80 g de pimiento verde en dados de 1 cm
- 2 cucharadas de tahini (ver receta básica)
- 25 - 50 g de humo líquido (optionnel)
- Infos nut.
- par 300 g
- Calories
- 615 kcal / 2575 kJ
- Protides
- 16.1 g
- Lipides
- 39 g
- Glucides
- 64.6 g
- Fibre
- 29.8 g
- Graisses saturées
- 6.1 g
- Sodium
- 370.9 mg
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