Découvrez le meilleur de l’univers culinaire à base de plantes du célèbre chef Matthew Kenney. Ces recettes, qui allient à la fois gastronomie et nutrition, font appel à des techniques novatrices et créatives afin de réaliser des plats peu transformés, sains et savoureux.
Fromage à base de plantes façon chèvre (Matthew Kenney)
22h 5 min
Ricotta de noix de macadam (Matthew Kenney)
8h 30 min
Sauce au fromage à base de plantes pour nachos (Matthew Kenney)
5h 15 min
Radis d’hiver, agrumes et crème de cajou (Matthew Kenney)
15h 35 min
Pizza à la mozzarella de noix de cajou (Matthew Kenney)
12h 50 min
Raviolis de kabocha dans un bouillon dashi (Matthew Kenney)
2h 10 min
Lasagnes aux tomates ancestrales et aux courgettes (Matthew Kenney)
4h 20 min
Nouilles udon épicées avec tempeh (Matthew Kenney) Metric
5h 40 min
Sauce Alfredo à base de plantes (Matthew Kenney)
1h 30 min
Avocat Tikka (Matthew Kenney)
6h 5 min
Budino au chocolat (Matthew Kenney)
5h 10 min
Croustade à la mousse aux pommes et lait glacé au romarin (Matthew Kenney)
10h 55 min
Mochi au beurre et son sorbet à l’ananas (Matthew Kenney)
11h 40 min
Bols de smoothie vert (Matthew Kenney)
15 min
Lait frappé doré (Matthew Kenney)
10 min
