Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
- 100 g d'échalotes, coupées en deux
- 2 c. à café de cumin en poudre
- 1 pincée de graines de carvi
- 1 clou de girofle
- 15 g d'huile d'olive extra vierge
- 100 g d'eau
- 100 g de jus d'orange
- 500 g de carottes, coupées en biseau
- 2 pincées de sel fin, non raffiné de préférence, à ajuster en fonction des goûts
- 2 pincées de poivre moulu, à ajuster en fonction des goûts
- 10 g de beurre doux
- Infos nut.
- par 1 portion
- Calories
- 524 kJ / 126 kcal
- Protides
- 2 g
- Glucides
- 14 g
- Lipides
- 7 g
Collection(s)
Recettes alternatives
Carottes au cumin
35min
Gratin de fenouil
35min
Carottes parfumées
5 min
Menu veggie - Compotée d’aubergines aux câprons et au tofu grillé
55min
Salade de patates douces, sauce moutarde
30min
Courgettes à la menthe
30min
Butternut au pesto de graines de courge
40min
Fenouil à l'orientale
15 min
Mijoté d'aubergine
35min
Poireau à la moutarde
35min
Fondue de poireau orange et cumin
30min
Gratin de blette au tofu soyeux
1h