Velouté de poivron rouge

Velouté de poivron rouge

4.1 43 évaluations

Préparation 10min

Total 35min

4 portions

Ingrédients

100 g d'oignon coupé en deux
1 gousse d'ail
200 g de carottes coupées en tronçons
700 g de poivrons rouges épépinés et coupés en morceaux
600 g d'eau
1 c. à café de sel à ajuster en fonction des goûts
1 c. à café de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
50 g de crème liquide entière
1 c. à café d'huile d'olive
1 c. à soupe de ciboulette fraîche
200 g de fromage de chèvre frais, type Petit Billy® coupé en petits cubes

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Protides 5 g

Calories 823 kJ / 197 kcal

Lipides 13 g

Glucides 16 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Forme et vitalité 52 Recettes
France

Vous pourriez aussi aimer...

Gaspacho concombre, cumin et gouda

10min

Chou en salade

10min

Soupe panais-poireau, poisson en papillote aux endives et châtaignes à l'orange

50min

Soupe à l'ail

40min

Purée de topinambour au chocolat blanc

40min

Gaspacho d'avocat au citron vert

15min

Velouté de concombre glacé

10min

Velouté poivron rouge-citron vert

20min

Crème d'asperges et fromage de chèvre

35min

Velouté de petits pois Chef Laurent CLEMENT

30min

Crème de chou-fleur à l'amande et saumon fumé

25min

Gaspacho de betterave, mousse de chèvre et noix

15min