Versions compatibles
Minestrone de légumes aux petites pâtes
Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
- 70 g d'oignon (1 oignon), coupé en morceaux
- 1 gousse d'ail
- 150 g de blanc de poireau (1 blanc), en rondelles
- 175 g de carottes (2 carottes), en petits cubes
- 175 g de courgettes (2 courgettes), en petits cubes
- 75 g de fenouil, en morceaux
- 1200 g d'eau
- 1 feuille de laurier
- 4 branches de thym frais
- du sel
- du poivre moulu
- 100 g de pâtes sèches (petites pâtes)
- 100 g d'haricots verts extra-fins, en tronçons
- Infos nut.
- par 1 portion
- Calories
- 335 kJ / 80 kcal
- Protides
- 3 g
- Glucides
- 13 g
- Lipides
- 1 g
Recettes alternatives
Soupe paysanne au lard
55 min
Soupe de pâtes
35min
Minestrone
45min
Soupe de haricots blancs
20min
Bouillon aux légumes, crozets et herbes
35min
Minestrone de légumes verts
1h
Potée de légumes
40min
Soupe complète au blé et aux légumes
45min
Soupe rustique
12h
Soupe froide de tomates et fenouil
2h 20min
Soupe de tomates au poulet et aux pâtes
50min
Soupe corse
13h 15min