Bärlauchcremesuppe

Name: Bärlauchcremesuppe
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 6 Portionen
Ingredients: 120 g frische Bärlauchblätter; 150 g Zwiebeln; 250 g Erdäpfel, mehlig; 30 g Butter; 1000 g Wasser; 150 - 200 g Schlagobers; 4 TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht; ½ TL Salz; 2 Prisen schwarzer Pfeffer, frisch gemahlen; 1 Msp. Muskatnuss, gemahlen

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Niveau facile

Temps de préparation 15min

Temps total 30min

Nombre de portions 6 Portionen

Ingrédients

120 g frische Bärlauchblätter
150 g Zwiebeln, halbiert
250 g Erdäpfel, mehlig, geschält und halbiert
30 g Butter, in Stücken
1000 g Wasser
150 - 200 g Schlagobers, nach Geschmack
4 TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
ou 2 Gemüsesuppenwürfel (für je 0,5 l)
½ TL Salz
2 Prisen schwarzer Pfeffer, frisch gemahlen
1 Msp. Muskatnuss, gemahlen

Infos nut.: par 1 Portion
Calories: 748 kJ / 179 kcal
Protides: 2 g
Glucides: 9 g
Lipides: 15 g
Fibre: 2 g