Pâté de foie de volaille au thym (de 10 à 12 mois)

Pâté de foie de volaille au thym (de 10 à 12 mois)

Pas d’évaluation

Préparation 15min

Total 24h 35min

900 g

Ingrédients

150 g d'oignon jaune en quartiers
250 g de pommes pelées, évidées et coupées en morceaux
80 g de beurre demi-sel en morceaux (1-2 cm)
400 g de foies de volaille (bio), parés
1 - 2 brins de thym frais feuilles seulement et un peu pour le décor
20 - 30 g de ghee fondu

20 - 30 g de beurre doux, fondu
pain ou des toasts, pour servir (facultatif)
pommes (optionnel) ou poire bien mûre, en tranches, pour servir

Niveau

facile

Infos nut. par 100 g

Sodium 89.7 mg

Protides 7.9 g

Calories 685 kJ / 163.7 kcal

Lipides 12.2 g

Fibre 1 g

Graisses saturées 6.9 g

Glucides 5.7 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Premiers repas de bébé 33 Recettes
France

Vous pourriez aussi aimer...

Salade d'Halloween avec houmous sanglant

1h

Tartinade menthe, feta et grenade

25min

Sauce ail-ciboulette

5min

Rillettes de poulet

6h

Sauce aïoli végane

10min

Dip artichaut-mascarpone

15min

Houmous de haricots blancs et noix de cajou

15min

Chutney aux raisins

25min

Mayonnaise au yaourt

5min

Sauce sésame

10min

Sauce tomate épicée

25min

Muhammara (dip de poivrons et noix)

10min

Tout montrer

Tout montrer