Tarte au chocolat et à la pâte de pistache

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Préparation 35min

Total 4h 45min

8 parts

Ingrédients

50 g de pistaches, décortiquées, émondées et non salées
300 g de noix de pécan
50 g de cacao en poudre
50 g de sirop d'érable
200 g de crème de pistache
160 g de chocolat noir 70% en petits morceaux
80 g de lait
5 jaunes d'œufs
50 g de sucre
5 blancs d'œufs
½ c. à café de sel

Niveau

facile

Infos nut. par 8 parts

Sodium 1696.1 mg

Protides 99 g

Calories 20690.6 kJ / 4945.2 kcal

Lipides 387.7 g

Fibre 66.6 g

Graisses saturées 82.8 g

Glucides 325.4 g

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