Traditional Mooncake

Traditional Mooncake

5.0 1 évaluation

Préparation 1h

Total 2h 15min

24 piece

Ingrédients

Crust

peanut oil or any vegetable oil
80 g
golden syrup lyle's
180 g
alkaline water approx. 3 g (see tips)
1 tsp
cake flour or top flour, sifted
320 g

Filling

rice wine or rose wine
2 dashes
2 tbsp sesame oil
salted egg yolks
24 pieces
red bean paste or lotus seed paste filling
600 g
cake flour for dusting
dash
egg yolk
1 piece
water
½ tbsp

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 piece

Sodium 37.4 mg

Protides 5.6 g

Calories 936.1 kJ / 223.7 kcal

Lipides 7.1 g

Fibre 0.3 g

Graisses saturées 0.1 g

Glucides 34.2 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Mooncake Moments 12 Recettes
International

Vous pourriez aussi aimer...

Pancit bihon

25min

Pie Tee

1h 30min

Mango Pomelo Sago

1h 30min

Douhua (soft bean curd) with sweet syrup

10h 25min

Lotus Seeds With Lily Bulb Dessert Soup

1h 30min

Red Date Longan Peach Gum Dessert

1h 5min

Lotus Leaf Glutinous Rice

1h 35min

Stir Fried Sweet Potato Leaves with Garlic

10min

Ube ice cream

12h 10min

Tomato-egg soup

20min

Onsen Eggs

50min

Calamansi Juice

5min