Cabillaud mariné aux herbes et son bouillon

4.0 14 évaluations

Préparation 10min

Total 1h 10min

6 portions

Ingrédients

80 g d'échalotes coupées en deux
2 gousses d'ail
80 g d'huile d'olive
1 c. à café de paprika fumé, moulu
1 brin de coriandre fraîche
10 g de piment rouge
½ branche de citronnelle fraîche
4 brins de persil frais
4 brins de menthe fraîche
6 pincées de sel
5 pincées de poivre 5 baies
6 filets de cabillaud
50 g d'oignon coupé en deux
250 g de carottes en morceaux
150 g de navet en morceaux
céleri en morceaux
2 brins de coriandre
2 de feuille de laurier déshydratée
1 cube de bouillon de légumes (optionnel)
1500 g d'eau

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Sodium 335 mg

Protides 42.8 g

Calories 1490.6 kJ / 356.3 kcal

Lipides 15.2 g

Fibre 3.3 g

Graisses saturées 2.1 g

Glucides 11.1 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Grandes portions 8 Recettes
France

Vous pourriez aussi aimer...

Spaghetti de courgette, sauce tomate aux légumes

40min

Ragoût de lentilles

1h

Cabillaud à l’aïoli et aux légumes

1h 15min

Spaghetti complets aux épinards et à l'ail

35min

Soupe Tom Yum aux spaghetti de courgette

45min

Couscous d'agneau aux légumes verts

1h 5min

Chou chinois sauté

20min

Saumon croustillant au parmesan, légumes et sauce au citron

1h

Salade de carottes et de pommes en spaghetti, feta et noix

15min

Noix de Saint-Jacques et purée de petits pois

25min

Spaghetti de courgette aux crevettes et sauce au citron

25min

Riz semi-complet de Camargue, anchois et artichaut

50min