Chili de bœuf et muffins de maïs

3.8 6 évaluation

Préparation 20min

Total 1h

4 portions

Ingrédients

Les muffins de maïs

beurre pour les moules
85 g de sucre de canne
2 œufs
150 g de farine de blé
150 g de semoule de maïs fine
250 g de lait ribot
½ c. à café de sel
1 c. à café de levure chimique (½ sachet)

Le chili de bœuf

4 gousses d'ail
150 g d'oignons coupés en deux
1 c. à café de cumin en poudre
20 g d'huile de colza
1 cube de bouillon de volaille
950 g de tomates concassées en conserve
50 g de concentré de tomate
600 g de viande de bœuf hachée à 5% de m.g.
1 pincée de sel à ajuster en fonction des goûts
1 pincée de poivre blanc moulu à ajuster en fonction des goûts
2 pincées de piment de Cayenne en poudre à ajuster en fonction des goûts
80 g de grains de maïs doux en conserve
220 g de haricots rouges en conserve

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Sodium 1789.8 mg

Protides 53.3 g

Calories 3705.5 kJ / 885 kcal

Lipides 37.5 g

Fibre 10.8 g

Graisses saturées 19.5 g

Glucides 77 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

J'ouvre ma cuisine aux saveurs du monde 33 Recettes
France

Vous pourriez aussi aimer...

Pâte aux asperges, broccolis et champignons

Pâte aux asperges, broccolis et champignons

40min

Mijoté de bœuf à la bière brune

Mijoté de bœuf à la bière brune

3h 10min

Tacos de porc, sauce à la bière

Tacos de porc, sauce à la bière

4h 55min

Chili Con Carne

Chili Con Carne

30min

Burger de poulet à l'italienne, tomates confites et origan

Burger de poulet à l'italienne, tomates confites et origan

25min

Fettuccine aux légumes, sauce coco-curry

Fettuccine aux légumes, sauce coco-curry

1h 30min

Boulettes de bœuf aux pois chiches

Boulettes de bœuf aux pois chiches

40min

Spaghetti aux légumes du printemps

Spaghetti aux légumes du printemps

35min

Bao au chocolat et piment coréen 🌶️

Bao au chocolat et piment coréen 🌶️

2h 20min

Poulet au citron et zaatar, boulgour au poireau

Poulet au citron et zaatar, boulgour au poireau

40min

Petits flans brocoli et lardons

Petits flans brocoli et lardons

45min

Poireaux au jambon, béchamel au curry

Poireaux au jambon, béchamel au curry

40min