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Croque-Monsieur pesto, tomates séchées et fromage
Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
Le pain de campagne
- 20 g de levure boulangère fraîche
- 250 g de farine de blé complet et un peu pour fariner
- 250 g de farine de blé aux céréales
- 10 g de sel
- 300 g d'eau
- 50 g de graines de céréales variées
- farine de blé complet pour la cocotte
Le pesto
- 80 g de parmesan coupé en morceaux
- 30 g de pignons de pin
- 1 gousse d'ail (optionnel)
- 80 g de feuilles de basilic frais
- 150 g d'huile d'olive extra vierge
- ½ c. à café de sel
- 240 g de fromage à pâte pressée type morbier
- 18 de tomates séchées
- Infos nut.
- par 1 portion
- Calories
- 818.9 kcal / 3426.1 kJ
- Protides
- 27.5 g
- Lipides
- 46.8 g
- Glucides
- 79.2 g
- Fibre
- 9 g
- Graisses saturées
- 14.3 g
- Sodium
- 1447.7 mg
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