Knödel de pain façon grand-maman

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Préparation 30min

Total 50min

6 portions

Ingrédients

300 g de petits pains rassis en rondelles (1 cm, voir conseil)
5 g de feuilles de persil, frais
80 g d'oignons coupés en deux
25 g de beurre et un peu plus pour graisser
220 g de lait
3 œufs
1 c. à café de sel
2 pincées de poivre noir, moulu
2 pincées de noix de muscade, fraîchement moulue
500 g d'eau

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 portion

Protides 8 g

Calories 928 kJ / 221 kcal

Lipides 8 g

Fibre 1.9 g

Glucides 27 g

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Suisse

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