Spicy Chicken with Coconut Rice

4.2 5 évaluations

Préparation 10min

Total 1h 25min

6 portions

Ingrédients

onions cut in halves
120 g
garlic cloves
3
fresh red chilli deseeded, roughly chopped, plus extra slices for garnishing
1
cooking oil
20 g
yellow curry paste
50 g
fresh lemongrass white part only
2 stalks
fresh ginger cut in slices (2 mm)
20 g
kaffir lime leaves (optionnel)
2
whole chicken (900-1000 g) (see Variation)
1
1000 g whole chicken legs
water
600 g
fresh coconut milk
250 g
Basmati rice
250 g
fresh coriander leaves to garnish
fresh green lime (optionnel) cut in slices, to garnish

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Sodium 238 mg

Protides 46.6 g

Calories 3232.1 kJ / 772.5 kcal

Lipides 42.8 g

Fibre 2.9 g

Graisses saturées 14.3 g

Glucides 47.9 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

There is always Room at our Table 36 Recettes
International

Vous pourriez aussi aimer...

Yellow curry sauce (Dandelion restaurant)

55min

Baked Salmon Sushi Cups

30min

Char Siu Pork (Chinese BBQ Pork)

25h

Fruit Smoothie

5min

Spicy chicken with fragrant coconut rice

1h 45min

Ginger Fried Rice

15min

Traditional fried rice (Nasi Goreng Tek-Tek)

20min

Yellow Curry noodle soup

20min

Piri-piri spatchcock chicken

1h 30min

Traditional Fried Rice

20min

Kelantan Noodle Soup

40min

Beef Rendang

1h 35min