Appareils et accessoires
Cette recette est conçue pour une combinaison spécifique d'appareils et d'accessoires. Sans cette configuration requise, nous ne pouvons pas garantir un résultat satisfaisant.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Thermomix® TM31
Compatible
Christmas stollen
Préparation 20min
Total 27h 15min
12 slices
Ingrédients
Stollen
-
mixed dried fruit80 g
-
raisins40 g
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currants40 g
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rum or brandy80 g
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lemon zest only, no white pith½
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butter softened80 g
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caster sugar70 g
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full cream milk90 g
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water60 g
-
egg1
-
egg yolk1
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fresh yeast or 1 tbsp dried instant yeast (2 sachets)30 g
-
natural almond extract1 tsp
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plain flour plus 2 tbsp extra to dredge fruit550 g
-
flaked almonds20 g
-
plain flour to dredge fruit
Glaze
-
icing sugar180 g
-
lemon juice20 - 40 g
Infos nut. par 1 slice
Calories
387 kcal /
1625 kJ
Protides
7.3 g
Lipides
8.5 g
Glucides
67 g
Fibre
2.8 g
Graisses saturées
4.2 g
Sodium
60.2 mg
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