Ratatouille galette (Thermomix® Cutter)

Ratatouille galette (Thermomix® Cutter)

4.9 18 évaluations

Préparation 40min

Total 1h 40min

8 portions

Ingrédients

Flaky pastry

unsalted butter cold, cut into pieces (1-2 cm)
150 g
plain flour plus extra to dust
300 g
cold water
90 g
sea salt
½ tsp

Topping

zucchini trimmed (2-3 zucchini - see Tips)
350 g
Roma tomatoes ripe but firm (whole to fit feeder tube - see Tips)
350 g
Parmesan cheese cut into pieces (3 cm)
60 - 100 g
sun dried tomatoes drained
190 g
water
30 g
fresh chives finely chopped
10 g
sea salt plus extra to season
½ tsp
plain flour to dust
ground black pepper to season
milk to glaze
fresh basil leaves to garnish

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 portion

Sodium 440.6 mg

Protides 11.9 g

Calories 1619.6 kJ / 387.1 kcal

Lipides 19.1 g

Fibre 4.9 g

Graisses saturées 11.5 g

Glucides 45.3 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Thermomix® Cutter 27 Recettes
Australie et Nouvelle-Zélande

Thermomix® Cutter welcome book 20 Recettes
Australie et Nouvelle-Zélande

Vous pourriez aussi aimer...

Seed and nut bread

1h 30min

Pickled zucchini (Thermomix® Cutter)

20min

Sauerkraut (Thermomix®️ Cutter)

168h 35min

Mexican slaw (Thermomix® Cutter,TM6)

10min

Apple Wheat Starter

72h 20min

Waffle cones

35min

Orange and cardamom granola clusters (Diabetes)

1h 15min

Spicy pineapple vinaigrette

5min

Overnight Oats with Matcha Yogurt

8h

Smoky bean and tomato bowl (Diabetes, TM6)

30min

Roasted capsicum & cashew vegan spread

5min

Everyday sourdough loaf

4h 20min